Bhutan Samcholing black tea
Zwarte/rode thee uit Samcholing Bhutan. Bhutan, het laatste koninkrijk in de Himalaya. De theevelden waar deze thee vandaan komt bevinden zich bij het zomerpaleis van de tweede koning en werd oorspronkelijk rond de jaren '50 geplant. Een collectief van 34 vrouwen runt nu de boerderij, waarbij ze de thee met de hand plukken.
Tekst bij foto: Op 30 augustus 2024 begon de tweede dag van de training voor de (Samdrupcholing Zangja Tshonley) Bhutan Green Tea-gemeenschap. De gemeenschap leerde verschillende soorten thee te maken met de Thaise expert, Dr. Phatthanawan Chanrattanayothin van Thailand International Cooperation Agency (TICA). Foto's: Bhutan Green-Tea (Samdrupcholing Zangja Tshongley Detshen)
Recharging! We don't ship orders from September 10th to the 18th, you can place your order of course. Warm regards Rogier and Nanette.
If you have a question, mail info@hotsoup.nl.
| SKU | R-151 |
|---|---|
| Stock | Permanent collection |
| Harvest | 2024 |
| Brewing western | Black/Red tea: Use 2 grams of tea per cup (200ml) and brew hot, around 90°C, allow to steep for 3-5 minutes and infuse at least 3 times. |
| Brewing eastern | Use 3 grams of tea per 100ml of water, the water temperature is between 90 and 100 ° C and short steeps of around 10 seconds. It's best to use a small teapot or gaiwan. |
| Shelf life | Store this product cool, dark, dry and airtight; after a year the fresh taste develops into a more mellow taste. |