Dong Ding Oolong
€ 7,50
Op voorraad
SKU
O-070
Dong Ding Oolong, afkomstig uit Lugu, Pine Hills Town, Song Bo Ling, Nantou, Taiwan. Bij het openen van de zak een heerlijke groene, frisse, licht harsige geur. De thee is licht geoxideerd en heeft mooie uitgebalanceerde volle smaak. Deze dong ding is gemaakt van de Jin Xuan variëteit.
| SKU | O-070 |
|---|---|
| Assoriment | Vaste collectie |
| thee soort | OOLONG THEE |
| Certificering | Eigen import, voldoet aantoonbaar aan de Europese regels voor voedselveiligheid. |
| Smaak (in ontwikkeling | Geroosterd, bruin, Zoet, romig, karamel, Zoete mais |
| Herkomst | --> TAIWAN |
| Oogstjaar | 2023 |
| Zetadvies westers | Oolong thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur 80° tot 100°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. Zeer geschikt voor meerdere infusies. |
| Zetadvies oosters | Gebruik 3 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten. |
| Grootmoeders thee | Voor een ouderwetse kop thee uit een theepot met zeefje, relaxed en zuinig. Gebruik naar verhouding ongeveer 7 gram thee per liter kokend water en laat hem rustig een minuut of 7 trekken, niet geschikt voor groene thee. |
| Cold Brew | Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen. |
| Houdbaarheid | Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak. |