Gao Cong Shui Xian
€ 7,18
Op voorraad
SKU
O-156-HE
Gao Cong Shui Xian, afkomstig uit Wuyi, China en geoogst in 2023. Deze thee is gemaakt van de Shui Xian varieteit. De theestruiken zijn geplant op arme grond en zijn 22 jaar geleden geplant en hebben ongeveer 10 to 15 jaar ongebreideld kunnen groeien om het juiste formaat te bereiken. Gedurende deze perioden worden de struiken niet geoogst of getrimd. Het resultaat is een minerale complexe diepe aromatische thee, zoet, kaneel met een geroosterd accent.
| SKU | O-156-HE |
|---|---|
| Assoriment | Gelimiteerde voorraad |
| Certificering | Eigen import, voldoet aantoonbaar aan de Europese regels voor voedselveiligheid. |
| Herkomst | --> CHINA |
| Oogstjaar | 2023 |
| Zetadvies westers | Oolong thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur 80° tot 100°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. Zeer geschikt voor meerdere infusies. |
| Zetadvies oosters | Gebruik 3 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten. |
| Grootmoeders thee | Voor een ouderwetse kop thee uit een theepot met zeefje, relaxed en zuinig. Gebruik naar verhouding ongeveer 7 gram thee per liter kokend water en laat hem rustig een minuut of 7 trekken, niet geschikt voor groene thee. |
| Cold Brew | Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen. |
| Houdbaarheid | Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak. |