Rohini Clonal Moonlight Darjeeling
Niet op voorraad
SKU
R-138-HE
Rohini Clonal Moonlight Darjeeling, najaars oogst 2022 (EX-096/22). Een licht geoxideerde High-End thee uit een van de hoogste gelegen theetuinen van Darjeeling, "Rohini Tea Estate". Een elegante thee, met een lekkere volle textuur. De geuren en smaken doen denken aan mandarijntjes, met ietwat mandarijnen zest. Een zoete frisse thee. Deze thee is lekker op 80 graden, 2 gram per 150ml. 3 minuten trekken. Het woord clonal betekend dat de theestruiken vermeerderd door stekken zijn, niet van zaad dus. Ook betekend het dat de struiken op hun eigenschappen worden geselecteerd bij het vermeerderen, en dus extra lekker zijn :-)
| SKU | R-138-HE |
|---|---|
| Assoriment | Gelimiteerde voorraad |
| thee soort | WITTE THEE, ZWARTE, RODE THEE |
| Smaak (in ontwikkeling | Fruitig, citrus, Fruitig, gedroogd fruit, Zoete mais |
| Herkomst | --> INDIA |
| Oogstjaar | 2022 |
| Zetadvies westers | Witte thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 75°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. De thee kan meerdere keren worden opgegoten. |
| Zetadvies oosters | Voor Nepalese of Indiase thee gebruik 4 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 90 en 95 °C, trektijd 4 minuten, voor een sterke kop 5 minuten. |
| Cold Brew | Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen. |
| Houdbaarheid | Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak. |