Houjicha Uji BIO

€ 6,75

Op voorraad

SKU

BIO-208

Houjicha Uji BIO afkomstig van gecontroleerde biologische teelt uit Ujitawara, Uji, Japan. Houjicha wordt in veel regio's verbouw, maar deze uit Uji Tawara wordt beschouwd als de beste. Deze thee is op natuurlijke wijze geteeld zonder het gebruik van pesticiden en met behulp van natuurlijke biologische kunstmest. Er zijn maar een paar plekken in Uji waar biologische thee wordt verbouwd. Houjicha is gemaakt van sencha die op hoge temperatuur wordt geroosterd, hierdoor krijgt de thee een toegankelijke smaak, en tevens verdwijnt de meeste cafeïne. Heerlijk om een Cold Brew mee te maken of een ijsthee.

Meer informatie
SKU	BIO-208
thee soort	GROENE THEE , ZWARTE, RODE THEE
Certificering	Afkomstig van biologisch gecontroleerde landbouw uit Japan (non E.U.) Hotsoup.nl · Skal 025811 · NL-BIO-01
Smaak (in ontwikkeling	Geroosterd, bruin
Herkomst	--> JAPAN
Oogstjaar	2022
Zetadvies westers	Japanse thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 70°C en een trektijd maximaal 2 minuten. Geschikt voor meerdere infusies.
Zetadvies oosters	Voor Japanse thee gebruik 6 gram thee per 100ml water van tussen de 60 en 70 °C. Korte trektijden van rond de 1 minuut. Gebruik een kleine theepot of Kyusu, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan minstens 3 keer opnieuw worden opgeschonken.
Cold Brew	Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen.
Houdbaarheid	Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking, na een jaar kan de typische verse smaak veranderen in een meer milde smaak.

Houjicha Uji BIO

Related products