Java Premium Rode thee

€ 4,95

Op voorraad

SKU

BIO-297

Thee afkomstig uit West Java, Indonesië. De plantage heet Bukit Sari (voormalig Buitenzorg) en ligt op het westelijke gedeelte van het eiland. De thee wordt met de hand geplukt en in kleine batches verwerkt en is gemaakt van een Assamica varieteit. De thee heeft een milde smaak met een lichte geroosterde kruidig karamel toets, typerend voor dit eiland. Het natte theeblad ruikt naar gedroogde pruimen en kruidnagel. Het is lekker om deze thee net wat langer te zetten, 4 minuten met een westerse zetmethode, de thee wordt wat intenser en een prettige pittige toets naast de volle kruidige zoete smaken.

Meer informatie
SKU	BIO-297
Assoriment	Vaste collectie
Certificering	Afkomstig van biologisch gecontroleerde landbouw uit Indonesie (non E.U.) Hotsoup.nl · Skal 025811 · NL-BIO-01
Smaak (in ontwikkeling	Geroosterd, mineraal
Herkomst	--> Indonesie
Oogstjaar	2024
Zetadvies westers	Zwarte/Rode thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 90°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. De thee kan meerdere keren worden opgegoten.
Grootmoeders thee	Voor een ouderwetse kop thee uit een theepot met zeefje, relaxed en zuinig. Gebruik naar verhouding ongeveer 7 gram thee per liter kokend water en laat hem rustig een minuut of 7 trekken, niet geschikt voor groene thee.
Houdbaarheid	Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak.