Rohini Jethikupi Darjeeling New Years Tea
€ 3,98
Op voorraad
SKU
W-067-HE
Rohini Jethi kupi Witte Darjeeling Deze thee is gemaakt van de cultivar BB157 uit Darjeeling, India en is geplukt op 20 januari 2025. De thee is strak, helder, boterig en fruitig, muscatel. Traditioneel kopen wij deze in sinds 2015.
De blaadjes worden alleen langzaam gedroogd, dus niet verhit of in vorm worden gebracht.
Jethikupi komt uit het Manipuri dialect en betekend Jasmijnbloem. In het Nepalese dialect (Gorkhali) betekend het woord 'jethi' oudste dochter, en 'kupi' betekend trechter of kegelvormig. Hiermee wordt het hoogst gelegen perceel van de Rohini theetuin bedoelt.
SKU | W-067-HE |
---|---|
Assoriment | Vaste collectie |
Smaak (in ontwikkeling | Boterige mais |
Herkomst | --> INDIA |
Oogstjaar | 2025 |
Zetadvies oosters | Gebruik 3 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten. |
Grootmoeders thee | Voor een ouderwetse kop thee uit een theepot met zeefje, relaxed en zuinig. Gebruik naar verhouding ongeveer 7 gram thee per liter kokend water en laat hem rustig een minuut of 7 trekken, niet geschikt voor groene thee. |
Cold Brew | Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen. |
Houdbaarheid | Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak. |